Salaire d’un saisonnier : SMIC hôtelier, pourboires, avantages en nature
Combien gagne un saisonnier en 2026 : SMIC, grille HCR, pourboires, repas et logement, primes de fin de contrat.
Le minimum
Le SMIC horaire brut s’applique à tous ; la grille HCR fixe des minima légèrement supérieurs selon le niveau du poste. Le salaire doit figurer sur le contrat, le taux horaire et le nombre d’heures sur chaque fiche de paie.
Pourboires
Ils sont au salarié. Jusqu’à fin 2026, les pourboires versés volontairement par les clients aux salariés payés moins de 1,6 SMIC sont exonérés d’impôt et de cotisations. Un partage entre salle et cuisine peut être organisé par l’employeur s’il est transparent.
Repas et logement
Un repas fourni par service travaillé est la règle dans les HCR ; il est valorisé sur la paie (avantage en nature) ou indemnisé s’il n’est pas fourni. Le logement suit le même principe.
Fin de contrat
Indemnité compensatrice de congés payés (10 %), heures supplémentaires et jours de repos non pris, solde de tout compte, certificat de travail et attestation France Travail. Pas de prime de précarité en contrat saisonnier.
Questions fréquentes
- Les pourboires par carte bancaire sont-ils reversés ?
- Ils doivent l’être, sur la paie ou en espèces selon l’organisation de l’établissement, et bénéficient de la même exonération.
Informations générales, à jour au 27 août 2026, fondées sur le Code du travail et la convention collective HCR. Elles ne remplacent pas votre contrat, votre convention collective ni un conseil juridique.