Chef de cuisine cafetteria H/F (H/F)

DB RECRUTEMENT · Courchevel (73120)
Contrat
Saisonnier - 5 Mois
Salaire
Mensuel de 2520.0 Euros à 2525.0 Euros
Temps de travail
39H/semaine Travail en journée...
Expérience
8 An(s)
Logement
Proposé par l’employeur

Le poste

Hôtel haut de gamme situé à Courchevel 1850 recherche pour la saison hivernale son/sa CHEF / CHEFFE DU RESTAURANT DU PERSONNEL Saison hiver 2026/2027 - Courchevel 1850 Sous la responsabilité du Chef adjoint et du Chef de cuisine exécutif, vous prenez en charge l'organisation et la production des repas destinés aux collaborateurs de l'établissement. Le restaurant du personnel fonctionne en formule self, avec une restauration réalisée majoritairement à partir de produits frais. L'activité représente environ 60 à 70 couverts par service, avec une ouverture 7j/7 durant la saison. Vous proposez quotidiennement une restauration simple, équilibrée et de qualité, composée de : 2 à 3 entrées au choix 1 plat principal 1 alternative végétarienne Pas de production de desserts Vous êtes responsable de la bonne organisation de votre cuisine et travaillez avec une petite équipe composée notamment d'un Chef de partie, d'un commis/aide de cuisine et d'un plongeur. Vous assurez la production et le bon déroulement des services, mais également la gestion des stocks, les commandes fournisseurs, la réception et la rotation des marchandises ainsi que la maîtrise des coûts et du gaspillage. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Profil recherché : Organisé(e), responsable et rigoureux(se), vous savez encadrer une petite équipe et gérer une production régulière en volume. Vous travaillez dans le calme et veillez à maintenir une cuisine propre et organisée. Une expérience en hôtellerie saisonnière constitue un plus. Conditions : CDD saisonnier du 15 novembre 2026 au 5 avril 2027 39 heures par semaine 2 jours de repos par semaine Salaire : 2 525 € brut/mois Nourri, logé et blanchi Logement individuel en studio à Courchevel 1850, situé à proximité du lieu de travail.

Métier : Chef / Cheffe de cuisine · Publiée le 7 octobre 2026 sur France Travail

Informations complémentaires

Nature du contrat :
Contrat travail
Qualification :
Employé qualifié
Secteur d'activité :
Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Taille de l'établissement :
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Déplacements :
Jamais Zone départementale
Temps de travail :
Temps plein
Compétences
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
Formation
  • CAP, BEP et équivalents · Cuisine
Conditions de travail
  • 39H/semaine Travail en journée
  • Travail saisonnier
Compléments de salaire
  • Hébergement
  • Restauration

L’entreprise

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

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Source : France Travail (API Offres d’emploi), dernière mise à jour le 7 octobre 2026. SeasonJobs reproduit les annonces sans les modifier et renvoie vers l’offre d’origine pour candidater. Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail.

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