#SAISONHIVER Boulanger (H/F)

SARL CHOCOLATINE · Praz sur Arly (74120)
Contrat
Saisonnier - 4 Mois
Salaire
Mensuel de 2150.0 Euros
Temps de travail
39H/semaine Travail de nuit...
Expérience
6 Mois
Logement
Proposé par l’employeur

Le poste

***SAISON HIVER 2026-2027*** poste logé Vous êtes boulanger-ère de métier, amoureux(se) du bon produit et du travail bien fait ? Vous cherchez un atelier moderne, bien pensé, et une équipe soudée ? Alors cette offre est faite pour vous. Pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Praz-sur-Arly, nous recrutons une boulanger (ère) en CDD saisonnier pour l'hiver 2026/27 (date à définir ensemble). Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication, dans un atelier récent, spacieux et ergonomique, conçu pour travailler dans de bonnes conditions. Cet atelier de plain-pied, possède deux zones distinctes : production & cuisson. Afin d'éviter les manipulations lourdes, nous vous proposons un outil de travail de qualité. - Silo à farine (port de charges limité) - Lève-cuve, table d'affalage - Ligne de production MERRAND avec porte-bacs Tout est pensé pour le confort, la sécurité et l'efficacité. Vos missions - Pétrissage et calcul des températures de base - Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures - Division, mise en forme et façonnage : pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches - Cuisson des produits boulangers et viennois - Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles.) - Garantie de la qualité des produits finis - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travail en équipe dans un atelier propre et organisé - Accueil et conseil client si nécessaire Votre profil - Expérience en boulangerie indispensable - Maîtrise des techniques artisanales - Formation HACCP appréciée - Autonomie, rigueur et sens du détail - À l'aise en travail d'équipe comme en autonomie - Capacité à évoluer dans un environnement dynamique Conditions - Contrat 39h. Heures pointées = heures payées - Salaire à partir de 2 150€ brut ( selon profil et coefficient) + majorations légales - Poste stable au sein d'une entreprise à taille humaine - Logement possible ( si véhiculé) Vous avez envie de travailler avec du bon matériel, dans une ambiance pro et respectueuse du métier ?

Métier : Boulanger / Boulangère · 3 postes · Publiée le 8 septembre 2026 sur France Travail, actualisée le 5 octobre 2026

Informations complémentaires

Nature du contrat :
Contrat travail
Qualification :
Manœuvre
Secteur d'activité :
Pâtisserie
Taille de l'établissement :
6 à 9 salariés
Déplacements :
Jamais
Temps de travail :
Temps plein
Compétences
  • Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Modes de cuisson des aliments
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de panification/fermentation
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Cuire des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
Conditions de travail
  • 39H/semaine Travail de nuit
  • Travail les week-ends et jours fériés

L’entreprise

Pâtisserie Boulangerie située en station aux Saisies ; produits entièrement fait sur place et de qualité.

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Source : France Travail (API Offres d’emploi), dernière mise à jour le 5 octobre 2026. SeasonJobs reproduit les annonces sans les modifier et renvoie vers l’offre d’origine pour candidater. Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail.

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