Assistant / Assistante maître d'hôtel

Le poste

*** SAISON HIVER 2026/2027 *** Poste logé & nourri L'hôtel saint Charles recherche un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe de restauration et contribuer à la réussite de la saison hivernale 2026/2027. Situé en haute-Maurienne, cet hôtel-spa 4 étoiles dispose de 82 chambres, d'un restaurant et d'une terrasse pouvant accueillir en moyenne 90 couverts. Vos missions : - Participer à l'organisation et au bon déroulement des différents services ; - Superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien ; - Être en capacité de manager une équipe et de répartir les tâches ; - Veiller à la qualité de l'accueil et du service sur l'ensemble des tables ; - Accueillir les clients, les conseiller et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et diplomatie ; - Maîtriser la carte et les différents plats afin de pouvoir conseiller et renseigner les clients ; - Gérer les stocks et participer au suivi des besoins en marchandises ; - Participer à la préparation et au passage des commandes ; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement ; - Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'hôtel ; - Intervenir avec diplomatie et réactivité afin de répondre aux éventuelles demandes ou situations particulières des clients. Profil recherché : - Issue d'une formation en restauration ; - Justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ; - Ayant une première expérience en management ou en encadrement d'équipe ; - Dynamique, organisée et réactive ; - Dotée d'un excellent sens du relationnel et du service client ; - Diplomate et à l'aise dans les échanges avec une clientèle exigeante ; - Capable de prendre des initiatives et de gérer les priorités ; - Ayant le goût du travail en équipe - Maîtrisant l'anglais. Les conditions : - Contrat saisonnier - Hiver 2026/2027 - 39 heures par semaine - Poste nourri et logé - Hôtel 4 & Spa de 82 chambres - Restaurant traditionnel et terrasse jusqu'à 90 couverts - Établissement situé au pied des pistes, en Haute-Maurienne - Intégration au sein d'une équipe dynamique et professionnelle Vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez le contact client et souhaitez encadrer une équipe au cœur des Alpes ? Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Saint Charles pour la saison hiver 2026/2027 !